Monstruo de Agua

Doce amigos, en 2013, fundamos el Colectivo Axolote “Cervecería Monstruo de Agua”, con el objetivo de establecer una auténtica identidad de cerveza nacional al explorar con la enorme diversidad biocultural de del terruño Mexicano. Siempre procurando utilizar ingredientes locales cultivados de manera agroecológica. En Monstruo de Agua, buscamos que nuestras creaciones sean una creativa y contundente representación de nuestra convicción hacia un conjunto de valores éticos, ideológicos y ambientales. Siempre procurando utilizar ingredientes locales cultivados de manera agroecológica. Como el axolote (Ambystoma mexicanum), especie en peligro de extinción. Nos responsabilizamos con México y nuestro medio ambiente. El campo mexicano, nuestra cultura y conocimiento ancestral son nuestros principios.

ipa blanca, experimental, cerveza con fruta cerveza con hierbas y especies